LLM Observability Ops: Langfuse 2.1 + Arize Phoenix + WeightWatcher"LLM이 왜 엉뚱한 답을 했는지 보려면 로깅부터 잡아야 한다"는 말, 2026년에도 그대로 통합니다.1. 왜 지금 관찰성을 챙겨야 할까요?OpenAI, Anthropic, Meta가 2025년 하반기부터 모델 버전 리프레시 주기를 짧게 가져가면서, 팀 내부에서 Prompt/Model/RAG 조합의 영향도를 추적하지 않으면 주말 사이 성능이 떨어지는 일이 흔해졌습니다. 2026년 기준으로 가장 많이 거론되는 툴은 Langfuse 2.x(트레이스·피드백), Arize Phoenix(LLMOps 관찰성), WeightWatcher(파인튜닝/모델 드리프트 분석)입니다.2. Langfuse 2..